椰子虽然一年四季都能开花，但只有在高温环境下果实才能成熟，因此是在夏季成熟上市。但也要看所在的地区，例如若是在海南地区，四季都能吃到，但口感最好的还是夏季。
国内的椰子产地有哪些?
椰子属于热带水果，椰子树全世界范围内分布在亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，其中中国产地主要包括海南、云南、台湾、广东南部等地，种植面积大，产量也很高，每年夏季来临，椰子成熟销往全国，供应全国的市场。
椰子是凉性还是热性水果?
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。椰子的果肉是凉性的，但椰子汁是温性的，对于体质偏寒或者肠胃功能不好的人来说，是不建议吃果肉的。
如何挑选椰子是沉的好还是轻的好?
青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。如果只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了。
以上就是一些椰子的常识介绍了，喜欢吃椰子的朋友，可以根据自己个人的喜好是喜欢主要喝椰子还是吃果肉进行挑选。
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